Additifs alimentaires

1. Levure chimique double effet sans aluminium 30

Nom du produit : Additifs alimentaires

Ingrédients : Bicarbonate de sodium (34 %), pyrophosphate disodique (23 %), carbonate de calcium (23 %), dihydrogénophosphate de calcium (4 %), hydrogénophosphate de calcium (4 %), amidon de maïs comestible.

Durée de conservation : 12 mois

Exigences de stockage : stockage au frais et au sec, ouverture d'un sac et stockage scellé

Origine : ville de Dezhou, province du Shandong

Appliqué aux aliments cuits au four : la quantité maximale d'utilisation de 60 g/kg

Caractéristiques du produit : agent moelleux composé, avant et après la force est modérée ; largement utilisé, adapté à la cuisson à la vapeur, à la cuisson au four, à la friture et à d'autres méthodes ; la force de gonflement est flexible, pour stabiliser l'organisation

2.Levure chimique double effet sans aluminium 50

Nom du produit : Additifs alimentaires

Ingrédients : bicarbonate de sodium (50 %), pyrophosphate de diodium (24 %), gluconate et lactone (8 %), carbonate de calcium (8 %), dihydrogénophosphate de calcium (5 %), gomme xanthane (2 %), simple, ester d'acide gras de bisglycérine (1 %), protéase (0,2 %), xylanase (0,1 %), amidon de maïs comestible

Durée de conservation : 12 mois

Exigences de stockage : stockage au frais et au sec, ouverture d'un sac et stockage scellé

Origine : ville de Dezhou, province du Shandong

Appliqué aux aliments cuits au four : la quantité maximale d'utilisation de 60 g/kg

Caractéristiques du produit : la force de gonflement est environ 1,5 fois celle de la levure chimique ordinaire ; peut réduire l'utilisation de bicarbonate d'ammonium ; améliorer la structure des tissus, plus de bouche et augmenter la couleur

3.SP huile de gâteau pour cheveux rapide

Nom du produit : Additifs alimentaires

Ingrédients : sorbitol liquide, ester d'acide gras de glycérine simple, double, propylène glycol, ester d'acide gras de saccharose, ester d'acide gras de polyglycérine, ester d'acide gras de propylène glycol, monostéarate d'anhydride de sorbitol, monostéarate d'anhydride de sorbitol polyoxyéthylène (20), eau

Durée de conservation : 12 mois

Exigences de stockage : placer dans un endroit frais et sec, ouvert et scellé pour le stockage

Origine : ville de Dezhou, province du Shandong

Utilisation : limitée à toutes sortes de productions pâtissières

Caractéristiques du produit : vitesse d'alimentation raisonnable ; super stabilité, organisation délicate ; ester à haute teneur en saccharose, peut stabiliser efficacement l'huile de salade liquide dans le gâteau ; hydrater le gâteau; utilisation facile et performances peu coûteuses et élevées

4. pommade émulsifiante

Nom du produit: crème hydratante

Ingrédients : sorbitol liquide, ester d'acide gras de glycérine simple et double, ester d'acide gras de polyglycérine, stéaroyl lactate de sodium, Tween 60, eau, alcool comestible

Durée de conservation : 12 mois

Exigences de stockage : ventilation, stockage à sec

Origine : ville de Dezhou, province du Shandong

Utilisation : utilisé pour la production d’aliments cuits au four

caractéristiques du produit:

Il est principalement utilisé dans la boulangerie et la pâtisserie pour favoriser l'émulsification des matières ; la quantité ajoutée est de 1 % à 3 % de farine

Caractéristiques utilisées pour le pain :

1. Améliorer la ductilité de la pâte et améliorer le tissu

2, améliorer la vitesse d'absorption de l'huile, raccourcir le temps de surface

3, hydratant, doux, longue conservation

Pour les fonctionnalités du gâteau

1, peut inhiber efficacement le vieillissement de l'amidon

2, aide à envoyer, plus stable, augmente le volume, organisation plus délicate

Utilisé pour les fonctionnalités de pâtisserie

1. Améliorer l'émulsification de l'eau et de l'huile pour rendre l'organisation plus délicate

2. Hydrater et doux

5. Solution de maltitol-75

Ingrédients principaux : Maltitol

Durée de conservation : 12 mois

Exigences de stockage : stockage frais, ventilé et sec

Origine : ville de Dezhou, province du Shandong

Champ d'utilisation des produits : principalement utilisé pour assaisonner le lait, les garnitures d'aliments cuits au four et la pâte suspendue en surface, les bonbons, le pain, les gâteaux, les biscuits, les produits de poisson et de millet surgelés, les haricots cuits, les boissons (sauf 14.01 eau potable emballée), etc. (voir GB2760 pour les autres) Caractéristiques du produit : avec une douceur relative de 0,8 à 0,95, comme le xylitol, c'est le meilleur édulcorant pour une bonne prévention des caries, et ne provoque pas d'augmentation de la glycémie, c'est un édulcorant de haute qualité pour les bons diabétiques. En pâtisserie, il peut remplacer le sucre blanc granulé pour fabriquer des aliments faibles en calories et en sucre, ne participe pas à la fermentation des levures et n'a pas de réaction de Maillard avec les protéines.