Poudre de prémélange pour gâteau aux haricots rouges

Le prémélange de boulangerie est un produit semi-fini composé essentiellement spécifique d'un seul ingrédient au sens générique et constitué d'un certain contenu de savoir-faire technologique en boulangerie sous forme de poudre composée. C'est un produit qui repose sur un savoir-faire technologique (parfois très avancé en physique, chimie, biologie et différentes technologies modernes), mais il est présenté aux boulangers sous une forme très quotidienne et sous une forme simple et célèbre. Il ne s’agit plus d’un tissu brut au sens traditionnel du terme. La poudre prête à l'emploi est un fabricant qui mélange de nombreuses substances alimentaires complexes de manière experte afin de minimiser le professionnalisme, le savoir-faire technologique et le coût d'échec de la production.

À l’heure actuelle, de nombreuses entreprises de boulangerie utilisent des produits en poudre prêts à l’emploi pour fabriquer du pain et des gâteaux. De plus, avec l'amélioration continue de la pâtisserie maison, les produits de boulangerie sont entrés dans de nombreux foyers, et il existe un vaste marché pour les prémélanges de pâtisserie familiale.

Pratique et sans tracas

La poudre prête à l'emploi est soigneusement mélangée par des professionnels et la technique de fabrication est simple et pratique, afin que les clients puissent la conserver partout.

La gêne de découvrir des substances crues et de les peser à plusieurs reprises.

· Sûr et sécurisé

Les produits de prémélange de pain ménager sont pour la plupart emballés sous vide, avec une longue durée de conservation, conformément à la norme nationale 2760, afin d'éviter les inquiétudes des consommateurs concernant la sécurité alimentaire.

· Le succès est réconfortant

L'utilisation de farine prémélangée pour fabriquer du pain améliore considérablement le taux de réussite de la fabrication du pain, et le résultat satisfaisant est stable, et l'utilité rentable non-stop peut améliorer la reconnaissance et la dépendance des consommateurs à l'égard de la machine à pain, de manière à structurer un effet publicitaire de bouche à oreille souhaitable.

Procédure

(1). Versez immédiatement l'huile de cuisson à partir de la tige du seau à pain et l'huile peut se répandre sur tout le fond du seau à pain (il ne s'agit plus seulement de faire du pain, mais aussi de lubrifier la tige).

(2). Ajoutez tour à tour l'eau, les œufs et le lait. A noter que l'eau chaude doit être utilisée par temps hivernal (il est désormais recommandé de ne pas se brûler les doigts, environ 25-28 °C).

(3). Ajoutez la poudre pré-mélangée, essayez de faire en sorte que la poudre recouvre toute la surface de l'eau, pressez un petit nid sur la poudre pré-mélangée avec vos doigts, ne laissez pas l'eau pénétrer dans le nid, versez la levure dans la fossette (si la quantité de pain est trop importante, vous pouvez comme il se doit minimiser la quantité de levure).

3. Sélectionnez le logiciel correspondant de la machine à pain sucré, le poids, la couleur, le poids et le bureau du pain commence à fonctionner.

5. Il est préférable de verser le pain à temps pour éviter la cuisson dans l'ordinateur à pain pendant une longue période en raison du maintien au chaud non-stop et pour éviter que le pain ne s'effondre et n'affecte son apparence. Si vous préférez rendre le pain plus léger, éteignez l'ordinateur portable et sortez le pain lorsqu'il reste environ 10 à 15 minutes sur la machine à pain.

rapide

1. Si vous choisissez la fonction de réservation, la température ambiante est élevée en été et il n'est plus utile d'ajouter des œufs et du lait pour faire du pain avec la fonction de réservation pendant une longue période, afin de ne plus se gâter. Les œufs et le lait peuvent être remplacés par une quantité identique d'eau et le lait en poudre peut être apporté avec modération.

2. Faites attention à ne pas l'ouvrir à volonté pendant le processus, sinon cela n'affectera plus l'effet de la fermentation.

3. Si vous préférez faire du pain aux fruits, vous devez mélanger la pâte pour obtenir une pâte (environ 10 minutes), et vous pouvez ajouter des haricots rouges ou des raisins secs selon vos préférences.