Sirop de gâteau de lune-83

Nom du produit : Sirop de cuisson (sirop de gâteau de lune-83)

Ingrédients : Sirop de fructose, sirop de maltose, sucre blanc

Durée de conservation : 12 mois

Exigences de stockage : stockage ventilé et sec

Lieu d'origine : ville de Dezhou, province du Shandong

Nutrition

Utilisation : Il est principalement utilisé pour la fabrication de plusieurs croûtes de gâteaux de lune de qualité élevée, moyenne et basse. L'ajout de sirop de gâteau de lune à la peau du gâteau de lune peut garder la peau du gâteau de lune lisse pendant longtemps, plus sèche, plus dure, avec une couleur et un éclat dorés à bruns remarquables, et l'huile et la douceur reviennent rapidement.

De plus, le sirop de mooncake peut également être utilisé dans les gâteaux et pâtisseries pour conserver ces pâtisseries moelleuses, plus sèches et plus dures pendant une période prolongée.

Avantages : Le sirop Mooncake est une sorte de sirop principalement utilisé pour la production de mooncakes, notamment utilisé pour la confection de croûtes à gâteaux.

(1) Facile à utiliser : le sirop de gâteau de lune ne doit plus être bouilli avec du sucre et peut être mélangé à de la farine pour assembler la pâte, ce qui simplifie considérablement le processus de fabrication et permet d'économiser du temps et de la main d'œuvre.

(2) Excellent goût : le sirop de gâteau de lune a une douceur pratique, raisonnable et pure, fraîche et rafraîchissante, ce qui rend la mode des gâteaux de lune plus rafraîchissante.

(3) Coloration rapide et effet de cuisson particulier : les gâteaux de lune fabriqués avec du sirop de gâteau de lune ont une teinte rapide et la coloration après la cuisson est uniforme et dorée, ce qui augmentera l'envie de manger des gâteaux de lune.

(4) L'huile et l'huile reviennent rapidement : le sirop Mooncake a un effet hydratant souhaitable, ce qui permet aux gâteaux de lune de ramollir et de restituer rapidement l'huile lorsqu'ils sont conservés à température ambiante, prolongeant ainsi la durée de conservation des gâteaux de lune.

L'intérêt de ce sirop est de quatre vingt trois degrés. Il est réalisé en combinant des stratégies historiques standard avec la technologie actuelle. Le sucre blanc est converti en sirop de fructose excessif et en sirop de maltose, et il est bouilli deux fois à des températures excessives. Il s’agit d’un sirop de gâteau de lune de style cantonais dont le prix n’est plus élevé. Les gâteaux de lune sont limpides et sans huile, lisses et antiadhésifs.