Sirop Halva de pêche avec moins de sucre

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Détails du produit

Le sirop est une solution visqueuse à forte concentration de sucres obtenue par ébullition ou par d'autres techniques. Les matières premières utilisées pour fabriquer le sirop peuvent être de l’eau sucrée, du jus de canne à sucre, des jus de fruits ou d’autres jus de légumes. En raison de la teneur très élevée en sucre du sirop, celui-ci peut être conservé relativement longtemps sans réfrigération à l'état fermé. Le sirop peut être utilisé pour préparer des boissons ou des friandises.

Sirop de nom chinois

Le nom étranger est sirop

Bonbons aux fruits vendus dans un magasin de transformation du sirop

Méthode maison : Écrasez les fruits et faites-les bouillir dans l'eau

Le processus est généralement divisé en méthode acide et méthode enzymatique

Pinyin tang jiang


Faire du pain sans saccharose beaucoup moins sucré, plus sucré, plus fonctionnel et plus sain

Ô Saccharose)
Le sirop de sucre en poudre ne contient plus de saccharose, c'est à dire que le pain fabriqué est du pain sans saccharose
Le pain fabriqué à partir de sirop de sucre en poudre a une teneur totale en sucre <5 %, ce qui est faible en sucre.
(100 sucré) La douceur du sirop de sucre en poudre est égale à la douceur du saccharose, et la douceur est extrêmement rafraîchissante
Prébiotiques : Le sirop de sucre en poudre contient des prébiotiques (isomalto-oligosaccharides, polydextrose)
Remarques sur le programme du logiciel d'application du produit
Formule de base
Le sucre en poudre est utilisé en conjonction avec le sirop
La quantité de sucre en poudre est de 4 à 6 % de la farine et la quantité de sirop est de 14 à 16 % de la farine.
Recommandations de fabrication en usine
La quantité de sucre en poudre est de 6 % de la farine, la quantité de sirop est de 16 % de la farine et la quantité de levure est de 1,6 % à 2 % de la farine.
Farine -------- cent parts de levure ------- 1,8%
Améliorant de pain artisanal ------0,7% lait tendance poudre-------------- 0,396
GLYCÉRINE ---------------19G
Eau (ajustée pour la farine) ----- 38%
Oeufs -------5%
Pain artisanal sans sirop de saccharose - 16% 6
Pain artisanal hors saccharose sucre en poudre -6%
Sel ----1%%
Émulsifiant à débordement artisanal pour pain------1%
Beurre ------------ 1096

Sirop Halva de pêche avec moins de sucre

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