Sirop de Fructose

Le sucre granulé est refroidi avec de l'eau et du saccharase pour réagir sous de belles conditions ou ajouter de l'acide pour préparer le dîner à une heure exceptionnelle et à une température splendide. Ce sirop peut être conservé longtemps sauf cristallisation et est notamment utilisé dans les emballages de gâteaux de lune de style chinois, le saqima et une gamme de produits contenant du sucre granulé. Le sirop de sucre inverti est riche en sucre et constitue un ingrédient essentiel pour les gâteaux. La fabrication enzymatique du sirop inverti de saccharose est plus douce et la teinte du sirop (comme le jaune doré, etc.) peut être ajustée en utilisant un moyen intelligent de réponse au brunissement en fonction de la demande souhaitable, du taux de conversion et du sirop. la coloration peut être contrôlée.

Les avantages du sirop de sucre inverti sont nombreux, notamment :

Peut prolonger la durée de conservation des aliments : le sirop de sucre inverti contient une teneur en sucre et une acidité améliorées, ce qui contribue à inhiber la durée de conservation des micro-organismes et à prolonger la durée de conservation des aliments.

Il peut embellir le style et le style de la nourriture : le sirop de sucre inverti a une douceur forte, ce qui peut ajouter de la douceur et de la texture aux facteurs et améliorer le charme de la mode de la nourriture.

Utile pour la coloration et l'hydratation des aliments : Le sirop de sucre inverti peut améliorer la coloration et l'hydratation des aliments tels que les pâtisseries, le pain et les condiments, les rendant délicieux et attrayants.

Plus facile à utiliser et à utiliser : le sirop de sucre inverti a une grande fluidité et solubilité, ce qui est beaucoup moins difficile à utiliser et à utiliser dans la transformation des aliments, ce qui favorise l'efficacité et une très bonne manipulation des facteurs de production.

En général, le sirop de sucre inverti présente de nombreux avantages dans la transformation des aliments, ce qui peut embellir le goût, la mode et la conservation des aliments, et est l'un des composants crus généralement utilisés dans la production de composants.