Poudre de prémélange de craquelins
Le prémélange (certains également appelés prémélange) fait référence aux pièces et matières premières prémélangées utilisées en pâtisserie selon la recette, puis vendues au fabricant pour la cuisson des matières premières.
Mélange de prémélange de pain chinois
Aperçu des prémix (certains sont également appelés prémix)
La définition des mélanges à pâtisserie est liée au sens général
Prémélange pratique et sans souci, soigneusement mélangé par des professionnels
Le prémélange de cuisson est un produit semi-fini composé qui est en fait le summum d'un seul ingrédient au sens large, et se compose d'un matériau de tissu à contenu scientifique en boulangerie sous forme de poudre composée. C'est un produit qui implique une appréciation technologique (parfois très poussée physique, chimie, biologie et nouvelles technologies spéciales de production), d'autre part il est livré aux boulangers dans une présentation très régulière et sous une forme indispensable et souvent continue. . Ce n'est plus le cas aujourd'hui. Le prémélange de cuisson est un produit semi-fini composé qui est en réalité unique en son genre à partir d'un seul ingrédient au sens ordinaire du terme, et se compose d'un matériau de contenu de maîtrise technologique de cuisson en tissu dans la structure du composé poudre. C'est un produit qui contient de la science (parfois de la physique, de la chimie, de la biologie et de formidables nouvelles technologies d'entreprise), mais il est livré aux boulangers sous une forme très régulière et sous une forme pratique et populaire. Il ne s’agit désormais plus d’un matériau cru au sens célèbre du terme. La poudre prête à l'emploi est un producteur qui mélange de nombreuses substances alimentaires dures de manière professionnelle afin de réduire le professionnalisme, la science et la valeur d'échec de la production.
À l’heure actuelle, de nombreuses entreprises de boulangerie utilisent des produits en poudre prêts à l’emploi pour fabriquer du pain et des gâteaux. De plus, avec le développement continu de la pâtisserie maison, les produits cuits au four sont entrés dans de nombreux foyers, et il existe un vaste marché pour les prémélanges de pâtisserie familiale.
Mélange de poudre pour gâteau mousseline à faible teneur en sucre
Nom du produit : poudre prête à être combinée (poudre combinée pour gâteau en mousseline à faible teneur en sucre)
Ingrédients : farine de blé, isomaltose oligomique, poudre de cacao, tréhalose, poudre d'oeuf, poudre, oligofructose, splendide pour manger amidon de maïs, sel, éléments facteurs (xylitol, maltitol, sorbitol, phosphate de diamidon hydroxypropylique, acide gluconique et lactone, simple, ester d'acide gras de double glycérine, bicarbonate de sodium, pyrophosphate disodique, carboxyméthylcellulose de sodium, gomme xanthane)
Durée de conservation : 9 mois
Exigences de stockage : ventilation, stockage à sec
Origine : ville de Dezhou, province du Shandong. Un tissu non cuit au sens familier du terme. La poudre prête à l'emploi est un producteur qui mélange de nombreuses substances complexes de manière spécialisée pour arrêter le professionnalisme, les records technologiques et la valeur d'échec de la production.
À l’heure actuelle, de nombreuses entreprises de boulangerie utilisent des produits en poudre prêts à l’emploi pour fabriquer du pain et des gâteaux. De plus, avec le développement continu de la pâtisserie maison, les produits de boulangerie-pâtisserie sont entrés dans de nombreux foyers, et il existe un vaste marché pour les prémélanges de pâtisserie familiale.
Mélange de poudre pour gâteau mousseline à faible teneur en sucre
Nom du produit : poudre prête à être combinée (poudre combinée pour gâteau en mousseline à faible teneur en sucre)
Ingrédients : farine de blé, isomaltose oligomique, poudre de cacao, tréhalose, poudre d'œuf, poudre, oligofructose, recouvert d'amidon de maïs, sel, éléments facteurs (xylitol, maltitol, sorbitol, phosphate de diamidon hydroxypropylique, acide gluconique et lactone, simple, ester d'acide gras de double glycérine, bicarbonate de sodium, pyrophosphate disodique, carboxyméthylcellulose de sodium, gomme xanthane)
Durée de conservation : 9 mois
Exigences de stockage : ventilation, stockage à sec
· Pratique et sans tracas
La poudre prête à l'emploi est soigneusement mélangée avec l'aide de professionnels, et la stratégie de fabrication est pratique et pratique, afin que les clients puissent la vendre partout.
La gêne de découvrir des éléments bruts et de peser à plusieurs reprises.
· Sûr et sécurisé
Les produits de prémélange de pain ménager sont généralement emballés sous vide, avec une durée de conservation prolongée, conformément au big big 2760 des États-Unis, pour éviter les inquiétudes des consommateurs concernant la sécurité des points.
· Le succès est réconfortant
L'utilisation de farine prémélangée pour fabriquer du pain améliore considérablement le taux de réussite de la fabrication du pain, et l'extraordinairement excellent est stable, et l'utilitaire d'application de logiciel lucratif et continu peut embellir l'intérêt et la dépendance des consommateurs à l'égard de la machine à pain, de manière à structurer un authentique effet publicitaire de bouche à oreille.Bureau de composition nutritionnelle
Tableau de composition nutritionnelle
projet |
Tous les 100 grammes |
VNR% |
énergie |
1 507 KJ |
18% |
protéine |
6,3 grammes |
dix% |
graisse |
0,7 grammes |
1% |
glucides |
80,8 grammes |
27% |
sucre |
2,1 grammes |
|
sodium |
0 mg |
0% |
Utilisation : limitée à la production de gâteaux mousseline à faible teneur en sucre
Avantages : cette poudre combinée, une poudre, peut faire un gâteau réduit, peut en outre faire un gâteau roulé, un gâteau moulé, un gâteau à la pulpe, un gâteau maffin et différentes faibles teneurs en sucre, sans saccharose, prébiotiques, xylitol, mousseline d'œuf complète, un certain nombre de saveurs ; comprenant des prébiotiques, du xylitol
2. Poudre prête à l'emploi pour gâteau à la peau et aux pores du tigre à faible teneur en sucre
Nom du produit : Ready Combine (mélange à gâteau tigre à faible teneur en sucre)
Ingrédients : amidon de maïs comestible, maltodextrine, farine de blé, tréhalose, polyglucose, sel de bureau, additifs alimentaires (maltisol, xylitol, phosphate de diamidon acétylé, ester d'acide gras de polyglycéride, ester d'acide gras de mono, diglycérine, carboxylméthylcellulose sodique, gluconate et -lactone)
Durée de conservation : 9 mois
Exigences de stockage : ventilation, stockage à sec
Origine : ville de Dezhou, province du Shandong
Tableau de composition nutritionnelle
projet |
Tous les 100 grammes |
VNR% |
énergie |
1 507 KJ |
18% |
protéine |
6,3 grammes |
dix% |
graisse |
0,7 grammes |
1% |
glucides |
80,8 grammes |
27% |
sucre |
2,1 grammes |
|
sodium |
0 mg |
0% |
Utilisation : limitée à la production de gâteau peau de tigre à faible teneur en sucre
Avantages : faible teneur en sucre, sans œufs, gain de temps et d'efforts, opération simple
3. Mélange de poudre prémélangée Sican à faible teneur en sucre
Nom du produit : Poudre prête à l’emploi (poudre Sican Ready mix à faible teneur en sucre)
Ingrédients : farine de blé, tréhalose, polyglucose, maltodextrine, amidon de maïs comestible, fécule de pomme de terre gélatinisée, poudre entière, additifs alimentaires (maltitol, phosphate de diamidon hydroxypropylique, amidon double phosphate, bicarbonate de sodium, ester d'acide gras de glycérine simple et double, carboxyméthylcellulose sodique , pyrophosphate disodique, gomme xanthane, élément β -Hu Meng), essence comestible
Durée de conservation : 9 mois
Exigences de stockage : ventilation, stockage à sec
Origine : ville de Dezhou, province du Shandong
Tableau de composition nutritionnelle
projet |
Tous les 100 grammes |
VNR% |
énergie |
1463 KJ |
17% |
protéine |
3,7 grammes |
6% |
graisse |
0,9 grammes |
2% |
glucides |
80,4 grammes |
27% |
sucre |
2,7 grammes |
|
sodium |
452 mg |
23% |
Utilisation : limitée à la production de sycanes à faible teneur en sucre
Avantages : faible teneur en sucre, gain de temps et d'efforts, facile à utiliser
4. Mélange de poudre de velours rouge à faible teneur en sucre
Nom du produit : Poudre prête à l'emploi (mélange prêt à l'emploi à faible teneur en sucre et velours rouge)
Ingrédients : farine de blé, tréhalose, polyglucose, amidon de maïs comestible, poudre d'œuf, poudre de cacao, sel comestible, additifs alimentaires (maltosol, xylitol, phosphate d'hydroxypropyldiamidon, ester d'acide gras de glycérol simple et double, bicarbonate de sodium, pyrophosphate dihydrogène diodique, carboxyméthylcellulose de sodium , gomme xanthane, rouge rouge, rouge cochenille, sucralose, essence comestible)
Durée de conservation : 9 mois
Exigences de stockage : ventilation, stockage à sec
Origine : ville de Dezhou, province du Shandong
Tableau de composition nutritionnelle
projet |
Tous les 100 grammes |
VNR% |
énergie |
1 230 KJ |
15% |
protéine |
4,5 grammes |
8% |
graisse |
0 grammes |
0% |
glucides |
76,6 grammes |
26% |
sucre |
2,8 grammes |
|
sodium |
192 mg |
dix% |
Utilisation : Uniquement pour la production de gâteaux à faible teneur en sucre
Avantages : ne divisez pas les œufs, économisez du temps et des efforts, ne gaspillez pas, opération simple
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